HACCP 、 ISO22000体系认证是食品安全行业比较常见。今天来给大家说一下，这两个体系认证需要的条件、资料、流程以及周期：
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产。
2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行。
3、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
1、食品安全管理体系认证申请。
2、法律地位证明文件，当食品安全管理体系覆盖多个法律实体时，应提供每个法律实体的法律地位证明文件。
3、申请认证范围所涉及的法律法规要求的行政许可证明文件（适用时）。
4、食品安全管理体系文件化信息（包括产品描述、流程图和过程描述、操作性前提方案计划、危害分析和关键控制点（以下简称HACCP）计划等）。
5、组织机构与职责说明。
6、加工生产线、季节性生产、HACCP项目和班次的详细信息。
7、多场所清单、外包（含委托加工）情况说明（适用时）。
8、生产、加工设备清单和检验设备清单。
9、承诺遵守法律法规、认证机构要求、产品符合卫生安全要求的相关证据和（或）自我声明。
10、其他需要的文件。
1、体系建立与运行：企业按 ISO22000 标准搭建食品安全管理体系，完善制度、流程等，至少运行 3 - 6 个月。此阶段要全员参与，不断优化，确保体系有效。
2、审核与获证：认证机构先文件审核，再现场审核。审核通过，约 1 - 2 个月可获证。整个初次认证从启动到拿证，通常 6 - 8 个月。
1、年度监督审核：获证后每年都有监督审核，认证机构核查体系持续有效性，确保企业始终合规。
2、证书 renewal：证书有效期 3 年，到期前需重新申请全面审核，流程类似初次认证，合格则换发新证，维持认证资格。
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产。
2、企业应按GMP和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系，并运行有效。
3、企业在申请认证前，HACCP体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
1、认证申请书。
2、法律地位证明文件复印件。
3、有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件（适用时）。
4、HACCP体系文件（包括HACCP手册、产品描述、工艺流程图、工艺描述；危害分析、相应的危害控制措施及其确认和验证要求等）。
5、组织机构与职责说明。
6、厂区位置图、平面图；加工车间平面图；加工生产线、季节性生产和班次的说明。
7、食品添加剂使用情况说明，包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标准等（适用时）。
8、多场所清单及委托加工情况说明（适用时）。
9、产品符合安全要求的相关证据。
10、承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明。
11、其他需要的文件。
HACCP认证流程
按照HACCP标准要求，HACCP应在企业内部运行的时间是三个月，第四个月可申请认证。但是因为各个企业的原有管理水平不同，转化为HACCP的时间就不同。从以往的经验看可分为两种情况：
1、急需证书的企业：一般是2个月，特殊情况可以加急到一个半月完成，当然办理周期取决于企业的执行于与推行的配合度，以及在推行过程中组织机构是否发生变化，要求是否发生变化等。
2、全力推行标准的企业：大约需要5-8个月的时间。前期培训、组织机构设置、文件编写、文件修改大约需要2个月的时间，接着有三个月的运行期间。申请认证、现场审核、认证通过、颁发证书一般一个月左右。
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